Hoe belangrijk is het onderwatergewicht (OWG) voor de verschillende marktsegmenten
Het onderwatergewicht (OWG) is een indicator voor de verschillende marktsegmenten. Het wordt beïnvloed door veel verschillende factoren zoals ras, teelt-gerelateerde omstandigheden. Vanuit het OWG kan het drogestof- , en zetmeelpercentage maar ook het soortelijkgewicht worden berekend.
